Салат с омлетом и курицей
Что нужно
Порций:
6
зелёный горошек
150 г
кукуруза консервированная
150 г
куриное филе
500 г
майонез
3 ст. л.
огурцы
300 г
яйца
3 штуки
обычно есть дома
масло растительное
1 ст. л.
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Как сделать салат с омлетом и курицей? Подготовьте простые продукты.
- Филе курицы вымойте и поставьте вариться. После закипания варите 20 минут, посолите, поперчите по вкусу.
- А пока займитесь омлетными блинчиками для салата. В мисочку разбейте одно яйцо, посолите, поперчите , хорошо взболтайте вилочкой.
- Сковородку нагрейте, добавьте немного растительного масла. Затем влейте омлетную смесь, круговыми движениями распределите по всему диаметру сковороды. Жарьте, переверните на другую сторону и доведите до готовности. Так же поступите с остальными яйцами. Всего для нашей порции салата жарим 3 омлетных блинчика.
- переложите на тарелочку, пусть остывают.
- Огурчики (если кожура молоденькая и тоненькая, то оставьте, если жесткая - лучше срезать) нарежьте небольшим брусочком.
- С кукурузы и горошка слейте жидкость, выложите вместе с нарезанными огурцами в салатник.
- Остывшие блинчики сверните в трубочку и нарежьте на полосочки.
- Добавьте омлетные полоски в салатник.
- Сваренное и остывшее куриное филе нужно измельчить. Способ выбирайте сами - можно нарезать кубиком, а можно руками порвать на волокна.
- Добавьте филе в салатник. Солите-перчите по вкусу. Заправьте салат майонезом. Можно майонез и сметану смешать в равных пропорциях - так салат станет еще нежнее. Если хотите уменьшить калорийность блюда - можете заправить его нежирным йогуртом.
- Перемешайте салат и сразу подавайте - он не нуждается в дополнительной пропитке.
- Салатик получается свежий, сытный и совсем не тяжелый для желудка. С кусочком хлеба прекрасный перекус.
- Готовьте на здоровье и удивляйте своих гостей!