фотография готовится
Салат с красной икрой и горбушей
Что нужно
Порций:
4
горбуша горячего копчения
300 г
красная икра
80 г
лук репчатый
1 штука
майонез
50 г
морковь
2 штуки
огурцы соленые
3 штуки
яйца
10 штук
обычно есть дома
уксус
Как готовить
- Салат из горбуши горячего копчения, украшенный красной икрой, получается ярким и праздничным. Укладывается он слоями. Вместо горбуши можно использовать другую рыбу на ваше усмотрение, например форель или лосось.
- Приготовьте все ингредиенты.
- Морковь отварите в мундирах. Яйца отварите вкрутую. Остудите и очистите.
- Лук почистите. Мелко нарежьте. Замаринуйте в уксусе.
- Горбушу очистите от кожи и костей. Разомните вилкой.
- Морковь натрите на крупной терке.
- Соленые огурцы нарежьте небольшими кубиками.
- Яичные желтки отделите от белков. Белки натрите на крупной тёрке.
- Покрошите яичные желтки руками. Смешайте их с солеными огурцами.
- Выложите слои салата в таком порядке:
- Сверху украсьте майонезной сеточкой и красной икрой.