фотография готовится
Салат с горбушей и огурцом
Что нужно
Порций:
6
горбуша консервированная
250 г
майонез
2 ст. л.
морковь
2 штуки
огурцы
130 г
твёрдый сыр
80 г
яйца
3 штуки
Как готовить
- Морковь помойте в проточной воде. Сварите морковь до мягкости в течение примерно 25 минут. Готовность поверьте ножом. Время варки будет зависеть от качества овоща. Морковь остудите. Огурец помойте. Если кожица грубая, можно ее срезать. Нарежьте морковь и огурец маленькими кубиками.
- Яйца помойте. Сварите яйца вкрутую, остудите. Яйца очистите от скорлупы и нарежьте маленькими кубиками. Сыр натрите на мелкой терке. Сыр подойдет любой: мягкий, твердый, полутвердый. Главное, чтобы он вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров.
- Салат можно формировать в кулинарном кольце или выложить в салатник и всё перемешать. Я формировала с помощью кольца. Установите кулинарное кольцо (у меня диаметр 14 см) на плоскую тарелку. Консервированную горбушу разомните на небольшие кусочки, при этом удалите крупные косточки. Выложите рыбу равномерным слоем. Сверху нанесите сеточку из майонеза.
- Распределите вареные яйца, затем выложите свежий огурец. Каждый слой смазывайте майонезом. Следующим слоем выложите морковь. Нанесите сеточку из заправки.
- Завершите салат слоем тертого сыра. Салат можно немного охладить и дать ему пропитаться или подавать сразу.
- Перед подачей снимите кулинарное кольцо. Салат с горбушей и огурцом украсьте на свое усмотрение. Я украсила тонкими ломтиками огурца и редиса. Салат готов, можно подавать его к столу. Приятного аппетита!