фотография готовится
Салат «Ромашка» со свежей свеклой
Что нужно
Порций:
4
капуста
150 г
морковь
1 штука
огурцы
2 штуки
помидоры
2 штуки
постный майонез
60 г
свекла
1 штука
сухарики ржаные
20 г
обычно есть дома
соль
3
Как готовить
- Промойте помидоры и огурцы в воде, срежьте у огурцов хвостики, а из томатов вырежьте сердцевинки. С капусты снимите верхние защитные листья. Нарежьте капусту тонкими лентами, огурцы и помидоры - брусочками. Посолите все нарезки. Оставьте их на 5 минут, чтобы выделилась жидкость, и слейте ее из огуречной и томатной нарезок.
- Очистите свеклу и морковь от кожуры и промойте в воде. Натрите сначала морковь, а затем свеклу в разные емкости на терке для моркови по-корейски. Многие предпочитают перемешать свекольную и морковную нарезки с майонезом, чтобы они были вкуснее и сочнее - это дело вкуса!
- Выложите на широкое блюдо все нарезки так, чтобы их цвета не сливались, то есть помидоры не выкладывайте рядом со свеклой, а капусту - рядом с огурцами. В середину выложите сухарики.
- Обрисуйте края и серединку постным майонезом или соусом. Постный салат «Ромашка» со свежей свеклой полностью готов!
- Подайте блюдо к столу сразу же после его создания. Заранее его не готовьте, так как нарезки могут обветриться.