фотография готовится
Салат «Мимоза» с икрой минтая
Что нужно
Порций:
7
зелёный лук
20 г
икра минтая
100 г
картошка
2 штуки
майонез
100 г
морковь
1 штука
яйца
4 штуки
Как готовить
- Сварите яйца в течение 8-10 минут. Остудите и очистите.
- Картофель и морковь сварите в кожуре до готовности. Готовность проверьте ножом: если он легко входит, значит овощи сварились. Остудите и очистите.
- Зеленый лук промойте, обсушите бумажным полотенцем и мелко нарежьте.
- В небольшой миске смешайте икру минтая и майонез.
- Приступаем к сборке салата. Для первого слоя натрите на крупной терке отваренный картофель. Обильно смажьте соусом из икры минтая и майонеза.
- Вторым слоем выложите зеленый лук.
- Затем натрите морковь на крупной терке, выложите третьим слоем, также смажьте соусом.
- Четвертым слоем выложите яичные белки, натертые на крупной терке, опять смажьте соусом.
- Последним слоем натрите на мелкой терке желтки. Поставьте салат в холодильник настояться минимум на 2 часа, чтобы ингредиенты пропитались друг другом и приобрели гармоничный вкус.