фотография готовится
Салат из огурцов, брынзы и оливок
Что нужно
Порций:
4
брынза ( фетакса )можно заменить: брынзу
100 г
кунжут
1,5 ч. л.
лимонный сок
1 ч. л.
огурцы
2 штуки
оливки
60 г
обычно есть дома
зелень
масло растительное
1 ст. л.
молотый кориандр
хмели-сунелиможно заменить: смесь кориандра, укропа и паприки
Как готовить
- Подготовьте необходимые составляющие для салата из огурцов, брынзы и оливок. Они довольно просты.
- Огурцы нарежьте произвольно.
- Добавьте оливки без косточки. Оливки бывают с начинкой, это обогатит вкус салата.
- Добавьте брынзу (фетаксу) или сыр фета. Важно, чтобы сыр имел слегка солоновато-кислый вкус.
- Посыпьте кунжутом и специями по вкусу. Кунжут - кладезь цинка и других полезных микроэлементов, зимой его предпочтительно добавлять во все салаты.
- Салат не солите, так как соли достаточно в оливках и брынзе.
- Заправьте маслом и лимонным соком по вкусу. Хорошенько перемешайте, и можно сразу же подавать - салат из огурцов, брынзы и оливок готов.