фотография готовится
Рулетики из индейки с сыром в духовке
Что нужно
Порций:
6
майонез
3 ст. л.
мясо индейки
450 г
сыр
150 г
обычно есть дома
масло растительное
20 г
соль
специи
Как готовить
- Чтобы сделать рулетики из индейки с сыром в духовке, подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Отличным вариантом будет взять мясо, уже нарезанное на стейки. Сыр выбирайте на свой вкус. Можно взять какой-то один сорт или как у меня - два. Я выбрала моцареллу и сливочный сыр.
- Чтобы сделать начинку, потрите сыр на крупной терке.
- Стейк накройте пищевой пленкой и отбейте кухонным молоточком. Пленка нужна для того, чтобы нежное мясо индейки не рвалось по краям.
- Смажьте отбитое мясо майонезом. Немного посыпьте солью и специями. Учитывайте, что майонез уже соленый. В качестве специи я добавляю паприку. Можно немного молотого перца.
- Выложите тертый сыр по всей поверхности мяса. Скрутите всё в рулет.
- Для запекания возьмите любую жаропрочную форму. Смажьте её растительным маслом и выложите в неё рулеты. Поверхность рулетов смажьте растительным маслом. Благодаря этому они не высохнут снаружи. Запекайте рулетики из индейки с сыром в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, примерно на 30-40 минут.
- Рулеты запекутся и станут аппетитного цвета. Извлеките их из духовки, переложите на тарелку и подавайте к столу.