Рисовая каша на воде с топленым маслом

Что нужно

Как готовить

1. Основные ингредиенты. Всего из двух получается супер-вкусно!
2. Рис хорошо промываем холодной водой. Заливаем большим количеством холодной воды, добавляем щепотку соли и ставим на огонь. В ингредиентах указана та вода, которая впитается рисом (или испарится).
3. Варим. Если появляется пена - снимаем ее. Мне кажется, что так вкуснее. Почти в конце варки ставим греть чайник.
4. Через 15 минут рисинки станут неровными сверху, а значит - готовыми. Откидываем рис на дуршлаг и промываем кипятком из чайника.
5. Вот чистый и уже вкусный рис. Не клейкий и красивый.
6. На сковороде разогреваем масло. Выкладываем к маслу рис и чуть обжариваем. Рис благодарно впитывает масло и не теряет при этом вкус и рассыпчатость. Если не перемешивать рис - получится золотая корочка.
7. Выкладываем по тарелкам (пиалам) и подаем.

Ещё 5 блюд из риса и топленого масла