Черновик: рецепт настоящий, фотография ещё не готова.
YumNyam
← Назад

Пюре из батата и картофеля

40 минут · 8 порций · 6 продуктов

домашняя варка

Что нужно

Порций:
8
бататможно заменить: картофель — блюдо будет менее сладким 400 г
картошка 300 г
молоко 50 г
перец черный молотый
сливочное масло 20 г
соль

Как готовить

  1. Очистите от кожуры батат и картофель, помойте их.
  2. Картофель нарежьте средними кусочками, а батат - более мелкими. Сложите в кастрюлю.
  3. Залейте чистой водой и поставьте вариться. Варите с момента закипания примерно с полчаса.
  4. Проверьте готовность овощей, проткнув их ножом.
  5. Слейте весь отвар (если необходимо, то немного сохраните). Потолките овощи толкушкой для приготовления пюре.
  6. Когда пюре будет без комочков, добавьте сливочное масло и влейте молоко. Посолите и поперчите по вкусу.
  7. Можно просто перемешать лопаткой, а можно взбить миксером несколько минут - так пюре будет более воздушным и вкусным.
  8. Пюре из картофеля и батата готово! Приятного аппетита!!!

Ещё 5 блюд из батата, картофеля и молока

русская Запеканка Солнышки из пюре с сосисками в духовке 1 час 30 мин узбекская Картофельный пирог с курицей и сыром 1 час 40 мин французская Густой крем «Бешамель» на сковороде 7 минут итальянская Фриттата с хлебом 15 минут французская Соус бешамель для пиццы 15 минут
Искать из этих продуктов Вся пара продуктов