Простые канапе с сыром огурцом и икрой из хлебцев
Что нужно
Порций:
2
красная икра
70 г
огурцы
0,5 штука
плавленый сыр
70 г
укроп
20 г
хлеб
100 г
Как готовить
- Откройте пачку с хлебцами. Выложите их на разделочную доску.
- Каждый хлебец хорошо промажьте тостерным сыром.
- Возьмите пищевую пленку. Выложите ее на стол. В центр положите хлебцы, укладывая их один на один. Заверните в пленку. Поместите хлебцы в холодильник на сутки. За это время они станут мягкими и их можно будет легко скрутить в рулет.
- Помойте и обсушите бумажными полотенцами свежий огурец. Если кожура не горькая, срезать ее не нужно. Нарежьте овощ тонкими колечками. Достаньте хлебцы из холодильника, снимите пищевую пленку. На каждый кусочек выложите красную икру и кружочек огурца. Осторожно скрутите мягкий хлебец в трубочку.
- Выложите рулетики (роллы) на плоскую тарелку. Сверху украсьте красной икрой и веточками укропа. Подавайте закуску сразу, иначе хлебцы могут размокнуть.