Плов в духовке с курицей
Что нужно
Порций:
6
горчица
2 ст. л.
куриное бедро
6 штук
лук репчатый
3 штуки
морковь
1 штука
рис
300 г
обычно есть дома
соль
специи
Как готовить
- Куриные бедра промываем под холодной водой и снимаем с них кожу. Теперь срезаем большую часть мякоти и нарезаем ее на небольшие кусочки.
- Перекладываем нарезанную курицу в миску, добавляем горчицу и немного соли, хорошенько перемешиваем.
- Морковь трем на крупной терке или нарезаем соломкой, репчатый лук режем небольшими кубиками.
- Отмеряем 300 грамм риса и промываем его под холодной водой.
- В форму для запекания выкладываем нарезанные овощи и рис.
- Тщательно перемешиваем все ингредиенты.
- Теперь необходимо влить воду так, чтобы жидкость была на одном уровне с овощами и рисом. Солим и приправляем специями.
- Сверху выкладываем курицу в горчице и оставшиеся косточки с мясом.
- Теперь накрываем форму крышкой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку, запекаем приблизительно 1,5-2 часа.
- Когда плов будет готов, достаем его и перемешиваем. Раскладываем по тарелочкам и наслаждаемся. Приятного аппетита!