Пицца с красной икрой
Что нужно
Порций:
1
кетчуп
2 ст. л.
красная икра
60 г
майонез
2 ст. л.
слоёное тесто
250 г
сыр
50 г
обычно есть дома
зелень
1 пучок
соль
1
Как готовить
- Слоеное или слоено-дрожжевое тесто разморозьте, раскатайте на рабочей поверхности в прямоугольный или округлый пласт, подсыпая немного муки, чтобы оно не прилипло к столу. Можно сразу раскатать тесто на пергаментной бумаге и на ней затем перенести пиццу на противень. Смешайте майонез и кетчуп, смажьте поверхность теста.
- Присыпьте измельченным твердым сыром. Желательно натереть его на терке с мелкими ячейками. Разогрейте духовку до 220 градусов и поместите в нее основу пиццы. Красная икра не запекается!
- Извлеките запеченную основу и дайте слегка остыть. В это время промойте свежую зелень и нарежьте ее, присыпьте ею поверхность основы.
- Разложите красную икру в любом порядке. Обязательно попробуйте ее на вкус, чтобы знать — нужно ли посолить пиццу.
- Подавайте блюдо на стол теплым, разрежьте на части и пригласите родных и друзей. Приятного аппетита!