Морс без варки (из замороженной клюквы)
Что нужно
Порций:
3
клюква замороженная
150 г
обычно есть дома
вода питьевая
500 г
сахар
1 ст. л.
Как готовить
- Клюква, вода и сахар - вот и всё, что понадобится для приготовления морса без варки. Замороженную клюкву надо полностью разморозить. Воду берите питьевую бутилированную или фильтрованную комнатной температуры.
- В удобной ёмкости соедините клюкву с половиной воды (250 мл).
- Блендером измельчите ягоды с водой в однородную массу.
- Процедите через сито морс. Оставшийся жмых залейте повторно второй половиной воды (250 мл) и ещё раз пробейте блендером. У клюквы довольно плотная кожица и с первого раза весь вкус из неё не извлечь. Вторую часть морса тоже процедите.
- Жмых выбросьте (или используйте в иных целях). Соедините первую и вторую порции морса.
- Добавьте по вкусу сахар или мёд, размешайте.
- Морс без варки (из замороженной клюквы) готов. Пейте охлаждённым!