Мороженое сливочный Пломбир
Что нужно
Порций:
8
коржи вафельные
20 г
сгущенное молоко
400 г
сливки жирные
0,5 кг
обычно есть дома
ванильный сахар
1 ч. л.
Как готовить
- Как довольно быстро приготовить вкуснейшее сливочное мороженое в домашних условиях из сливок и сгущенного молока, которое без сомнения понравится многим своими замечательными вкусовыми качествами? В первую очередь подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкуснейшего сливочного пломбира своими руками.
- Начинайте приготовление мороженого и возьмите объемную миску, после чего выливайте в нее половину литра охлажденных 33% сливок, затем высыпайте в миску со сливками одну чайную ложку ванильного сахара. Чем можно заменить ванильный сахар, вы узнаете из статьи под рецептом.
- Взбивайте сливки в миске миксером до получения пышной и однородной массы. О том, как правильно взбить сливки, читайте в отдельной статье в конце рецепта.
- Вылейте в миску со взбитыми сливками одну банку сгущенного молока. Выбирайте качественное, проверенное сгущенное молоко. Без растительных жиров и пищевых добавок. В составе должно быть только два ингредиента: молоко и сахар. От качества сгущенки будет зависеть в итоге вкус и качество готового блюда.
- Продолжайте взбивать миксером все ингредиенты в миске до получения пышной и однородной сливочной массы, в которую можно по вкусу с желанием добавить орехи или шоколад с мармеладом.
- Выкладывайте в подходящую форму вафельный корж, который можно выровнять по размеру и предварительно обрезать ножницами.
- Выкладывайте в форму приготовленную сливочную массу и распределяйте ее в ней равномерным слоем.
- Прикройте сливочную массу в форме вторым вафельным коржом и слегка прижмите рукой.
- Поставьте форму в морозильную камеру на пять часов.
- По прошествии времени достаньте форму из морозильной камеры и освободите приготовленное мороженое от формы.
- Приготовленное сливочное мороженое нарезайте порционными кусочками и раскладывайте их по тарелкам.
- Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!