Маринад для шашлыка из куриных грудок
Что нужно
Порций:
6
мёд
2 ст. л.
соус соевый
2 ст. л.
филе охлажденной грудки
4 штуки
обычно есть дома
масло растительное
3 ст. л.
перец черный молотый
соль
специи
Как готовить
- Грудку помойте, промокните. В подготовленный маринад, состоящий из подсолнечного масла, сухой смеси трав, черного молотого перца, меда и соевого соуса, положите грудки. Маринуйте два часа. Можно оставить в холодильнике на ночь.
- Промаринованную мякоть грудки нарежьте на порционные кусочки.
- Положите обратно в маринад. Перемешайте.
- Нанизав на деревянные шпажки, уложите все в поддон для заморозки. Закройте сверху и отправьте в морозилку (если не будете готовить сразу).
- В момент, когда вам необходимо приготовить шашлык, достаньте заготовку из морозилки. Разморозьте.
- Уложите на решетку и готовьте в горячей духовке. При 180 градусах – это займет приблизительно тридцать минут. Под решетку не забудьте установить поддон.
- Перед окончанием приготовления, включите верхний гриль. Тогда готовый шашлык со всех сторон будет иметь аппетитную корочку.