фотография готовится
Макароны с куриным филе и овощами
Что нужно
Порций:
4
куриное филе
250 г
лук репчатый
1 штука
макароны длинные
150 г
морковь
1 штука
помидоры
1 штука
обычно есть дома
масло растительное
3 ст. л.
острый соус или перец
соль
специи
Как готовить
- Нам понадобятся все продукты по списку.
- Куриное филе нарезать мелкими кусочками и обжарить в растительном масле до румяной корочки или до побеления. Посолить.
- Добавить к мясу рубленый лук и жарить все вместе до мягкости лука.
- Затем идет черед моркови. Лучше всего ее нарезать соломкой. Поджарить немного морковь с луком и курицей, а затем можно добавить немного воды в сковороду и дождаться, пока она выпарится на среднем огне под крышкой.
- Как только овощи размягчатся, добавить рубленый помидор. С него можно снять кожицу, но я не снимаю. Если помидор кисловат, то добавить щепотку сахара. Посолить все вместе и потушить, пока кусочки помидора не растворятся.
- Если любите более сочную подливку, то можно снова влить немного воды, подержать на огне пару минут и только потом добавлять отварные макароны. В моей семье, наоборот, любят все хорошо поджаренное и суховатое.
- Макароны отварить в подсоленной воде, не допуская разваривания. Воду слить, макароны не промывать.
- Соединить макароны с подливой. Хорошенько перемешать и довести до вкуса. Добавить любимые специи, соль, если нужно.
- Макароны с куриным филе и овощами готовы.
- Подавать, посыпав свежей зеленью.