Лаваш с яйцом и зелёным луком на сковороде
Что нужно
Порций:
4
зелёный лук
50 г
лаваш
1 штука
майонез
50 г
маргарин
20 г
яйца
5 штук
обычно есть дома
масло растительное
30 г
соль
Как готовить
- Готовим продукты для лаваша с яйцом и зелёным луком на сковороде. Майонез я брала жирностью 50%.
- Готовим начинку. Яйца отвариваем 10 минут до состояния вкрутую, перекладываем их на некоторое время в холодную воду, чтобы они остыли. Затем чистим их и трем на крупной терке. Лук моем и измельчаем.
- Перекладываем в широкую миску подходящего размера яйца и лук, добавляем соль по вкусу (буквально щепотку, так как соль есть в майонезе) и майонез.
- Всё перемешиваем. Начинка готова.
- Лаваш разрезаем ножницами на равнозначные прямоугольники. У меня вышло 6 штук размером примерно 20 на 15 см.
- Берем по листику лаваша и выкладываем начинку - ее должно хватить на 6 пирожков.
- Выкладываем заготовки на прогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла и маргарина. Обжариваем с одной стороны на среднем огне 2-3 минуты.
- Переворачиваем, обжариваем еще 1-2 минуты. Снимаем партию, еще добавляем немного масла и маргарина и жарим следующую.
- Наши закусочные пирожки из лаваша с яйцом и зелёным луком на сковороде готовы. Приятного аппетита!