Что нужно

Порций:

5

горчица 0,5 ст. л.

куриные сердечки 500 г

пармезанможно заменить: любой твёрдый сыр 30 г

сливки 100 г

шампиньоны 150 г

обычно есть дома

перец черный молотый

соль

Как готовить

Ставим сковороду на огонь и выкладываем на нее сердечки, масла добавлять не надо, так как они пустят много сока, поэтому делаем маленький огонь и жарим сердечки в течение 25-30 минут.
Когда время будет подходить к концу, нарезаем шампиньоны на небольшие кусочки и выкладываем их на сковороду, жарим все вместе еще минут 5.
Затем вливаем сливки и добавляем горчицу, солим и перчим все, перемешиваем и продолжаем тушить под крышкой до загустения соуса.
Когда соус станет достаточно густым, выкладываем на сковороду тертый пармезан и готовим еще пару минут, пока он не расплавится.
Вот теперь наши сердечки готовы и вы можете снять пробу, приятного аппетита.