Куриное филе, запеченное с картофелем
Что нужно
Порций:
6
картошка
6 штук
куриное филе
600 г
лук репчатый
3 штуки
майонез
200 г
сыр
100 г
обычно есть дома
перец черный молотый
приправы
соль
Как готовить
- Включаем духовку на 180 градусов, чтобы она успела разогреться к тому времени, когда все компоненты будут подготовлены к запеканию. Тем временем тщательно промываем куриное филе и нарезаем его брусочками поперек волокон.
- Далее очищаем от шелухи лук и нарезаем его кольцами или полукольцами.
- Картофель также чистим и нарезаем кружочками.
- Затем на крупной терке натираем сыр.
- Смазываем форму для запекания и выкладываем в нее ингредиенты слоями: 1) сначала выкладываем кольца лука; 2) на них – куриное филе. Солим, перчим. Можно добавить любимые приправы на Ваш вкус. Также рекомендуется налить в форму немного воды или бульона, чтобы блюдо не пересохло во время запекания; 3) далее выкладываем картофель, еще раз солим; 4) посыпаем все тертым сыром; 5) затем смазываем майонезом.
- Отправляем форму в разогретую духовку и запекаем при температуре 180 градусов до готовности. Блюдо считается готовым, когда на нем появляется румяная корочка, а картофель легко прокалывается ножом или вилкой.
- Готовое блюдо выкладываем на тарелки и подаем к столу. При желании можно украсить его мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!