фотография готовится
Куриная отбивная в фольге в духовке
Что нужно
Порций:
5
куриное филе
360 г
лук репчатый
1 штука
майонез
3 ст. л.
помидоры
1 штука
сыр
60 г
обычно есть дома
масло подсолнечное для смазывания фольги
2 ч. л.
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Филе у меня немаленькое, я его разрежу пополам по толщине.
- Каждый пласт отобьем с двух сторон.
- С двух сторон посолим и поперчим.
- Лист фольги разложим на столе, чуть смажем подсолнечным маслом. На лист выложим отбитое мясо. Смажем пласт майонезом.
- Луковицу почистим и тонко нарежем кружками.
- Выложим кружочки лука на отбивную.
- Помидор вымоем и тоже тонко нарежем. Сыр натрем на терке. В данном случае нам не важно на крупной или мелкой терке тереть сыр — он все равно расплавится.
- Завернем обе отбивные в фольгу и выложим на противень. Поставим в разогретую духовку (180 градусов).
- Запекаем куриные отбивные в фольге в духовке 50 минут. Если хотите подрумянить мясо, то откройте фольгу и запекайте отбивную еще минут 10-15.
- Подаем отбивную горячей, с горчицей, кетчупом, аджикой или каким-либо соусом.