Курица, запеченная с апельсинами
Что нужно
Порций:
6
апельсин
450 г
курица
1800 г
майонез
100 г
чеснок
1 штука
обычно есть дома
масло растительное
2 ст. л.
перец черный молотый
1 ч. л.
соль
1 ст. л.
Как готовить
- Апельсины промойте. Нарежьте меньшую часть дольками, а большую — кольцами.
- Отделите кожицу от курицы. Под неё засуньте кольца апельсина на грудке и на спинке.
- Для соуса смешайте соль, майонез и перец.
- Натрите тушку снаружи соусом. Внутрь положите дольки апельсина.
- Почистите чеснок. Зубчиками начините курицу.
- Брюшко курицы скрепите зубочистками. Ножки свяжите. Смажьте противень или форму для запекания маслом. Уложите туда курицу.
- Запекайте курицу в течение 1,5-2 часов в разогретой до 190 градусов духовке. Приятного аппетита!