фотография готовится
Курица в мандаринах
Что нужно
Порций:
4
имбирь
1 ч. л.
курица
800 г
лук репчатый
2 штуки
мандарины
3 штуки
перец черный молотый
соль
соус соевый
1 ст. л.
специи
чеснок
1 зубчик
Как готовить
- Порубите курицу на части и сложите в глубокую миску или тарелку.
- Для маринада натрите на мелкой терке цедру одного мандарина и выдавите сок. Добавьте тертый корень имбиря и прогрейте смесь в микроволновке около одной минуты. Добавьте измельченный чеснок, соль, специи и соевый соус.
- Добавьте маринад к курице, тщательно перемешайте и оставьте минимум на 30 минут.
- Форму для запекания застелите фольгой, смажьте маслом и выложите подготовленную маринованную курицу.
- Добавьте дольки оставшихся мандаринов и нарезанный крупно лук.
- Запекайте блюдо при 180 градусах около 45 минут. Курица в мандаринах готова!
- Положите курицу на общее блюдо, добавьте запеченный лук и дольки мандаринов. Полейте образовавшимся соком и украсьте свежей зеленью. Приятного аппетита!