фотография готовится
Кучерикас (запеченные баклажаны)
Что нужно
Порций:
6
баклажан
2 штуки
зелень
петрушка
сыр
50 г
творог
80 г
чеснок
2 зубчика
яйцо куриное (вареное)
1 штука
Как готовить
- Продукты для приготовления баклажанных лодочек Кучерикас с творогом и сыром и подготовим по списку ингредиентов.
- Баклажан разрезать пополам.
- Поставить в микроволновку на 2,5-3 минуты или отварить в подсоленной воде в течение 10 минут.
- Когда баклажаны немного остынут, вынуть мякоть и мелко её нарезать.
- Яйцо, сыр и чеснок натереть на мелкой тёрке. Добавить творог.
- А также зелень и мякоть баклажана (я использовала только половину).
- Перемешать, по желанию подсолить и поперчить.
- Заполнить лодочки начинкой.
- Запекать баклажаны Кучерикас при 180 градусах до румяной корочки сверху, у меня ушло 35 минут.