Креветки с рисом, яблоком и черносливом
Что нужно
Порций:
2
креветки
100 г
лимонный сок
1 ст. л.
майонез
70 г
рис отваренный
100 г
чернослив
40 г
яблоки
1 штука
Как готовить
- Рис для салата заранее отварите в подсоленной воде. У меня креветки отваренные и замороженные. Для придания вкуса креветкам, их можно замариновать по своему вкусу.
- Чернослив заливаем кипятком и пусть он размягчится. Яблоко очистим от кожуры и сердцевины и нарежем соломкой. Сбрызнем лимонным соком, чтобы не потемнело.
- У меня чернослив не слишком засушенный, поэтому ему хватило 5 минут в кипятке. Нарезаем чернослив небольшими кусочками.
- Салат мы готовим на 2 порции. Раскладываем рис по тарелкам, разравниваем.
- Выкладываем слой нарезанных яблок и креветки.
- И сверху выкладываем кусочки чернослива.
- Украшаем и можно дегустировать:)