Компот из жмыха красной смородины
Что нужно
Порций:
6
жмых красной смородины
400 г
красная смородина
250 г
обычно есть дома
вода
1,5 кг
сахар
200 г
Как готовить
- Красную смородину помойте и удалите веточки.
- Разомните её толкушкой или блендером.
- Отожмите сок через марлю или негустое сито.
- А жмых выложите в отдельную посуду.
- Выложите в кастрюлю этот жмых и тот, который был приготовлен заранее. Налейте воду.
- Насыпьте сахар по вкусу. Его потребуется немало, поскольку ягода кислая.
- Накройте кастрюлю крышкой и варите жмых с сахаром на огне чуть ниже среднего 20 минут.
- После отвар из жмыха процедите и влейте в него сок красной смородины.
- Компот из жмыха красной смородины готов.
- Компот охладите и подавайте к столу.