Густой крем для торта из вермишели со сметаной
Что нужно
Порций:
4
вермишель
250 г
сметана
200 г
обычно есть дома
ванильный сахар
1 ч. л.
сахар
0,5 стакан
Как готовить
- Варим по обычной схеме вермишель, даём постоять под крышкой, чтобы она разбухла, сливаем остатки воды (пусть хорошо стечет и остынет. Смывать не надо.)
- В высоком стакане для взбивания коктейлей смешиваем сметану, сахар, вермишель и ванильный сахар (по вкусу).
- Массу взбиваем погружным блендером.
- До однородности детского пюре.
- О пропорциях сказать не могу - иногда нужен очень густой крем, а иногда - нет. Ориентируюсь на его густоту и по ходу добавляю недостающее.
- При желании крем можно процедить сквозь сито, но я этого не делаю (он получается однородным.) Соответственно рецепту в домашний крем можно вбить пюре из фруктов (бананов, клубники или киви.)