Домашние конфеты Баунти
Что нужно
Порций:
10
кокосовая стружка
350 г
сгущенное молоко
280 г
шоколад молочный
300 г
Как готовить
- Как сделать конфеты Баунти ьс кокосовой стружкой в домашних условиях? Очень просто! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Как правильно выбрать сгущенное молоко читайте в конце этого рецепта под шагами.
- В миску высыпьте кокосовую стружку. Добавьте сгущенное молоко.
- Тщательно перемешайте. Вся кокосовая стружка должна пропитаться сгущенкой.
- Из получившейся массы влажными руками сформуйте одинаковые ровные продолговатые заготовки. У меня получилось 10 конфет. Можете сформовать конфеты в виде шариков. Выложите заготовки на застеленную пергаментом твердую поверхность и поставьте в морозилку на 30-35 минут.
- Шоколад поломайте на кусочки и сложите в небольшую глубокую миску. Растопите шоколад в микроволновке или на водяной бане, периодически перемешивая силиконовой лопаткой. Готовый шоколад должен получиться текучий, однородный, без комочков и пузырьков воздуха. Об особенностях работы микроволновок можете почитать в статье в конце рецепта под шагами.
- Замороженные кокосовые заготовки со всех сторон окуните в растопленный шоколад. Я делала это с помощью двух вилок. Кто-то нанизывает заготовки на деревянные шпажки. Лично у меня на деревянных шпажках конфеты проворачивались, поэтому я использовала вилки.
- Переложите конфеты обратно на пергамент и поставьте в холодильник до полного застывания шоколада. Вместо холодильника можете положить конфеты на 30 минут или чуть дольше в морозилку. Приятного аппетита!