Цветная капуста с фаршем в духовке
Что нужно
Порций:
4
зелёный горошек
100 г
панировочные сухари
3 ст. л.
твёрдый сыр
50 г
фарш мясной
450 г
цветная капуста
450 г
обычно есть дома
масло растительное
10 г
перец болгарский
0,5 штука
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Как запечь цветную капусту с фаршем в духовке? Подготовьте продукты. Капусту возьмите любую — замороженную или свежую, кочан предварительно разделите на соцветия. Размораживать овощи не нужно. Фарш подойдет из любого мяса — свиной, говяжий, смешанный, из индейки или курицы. Включите духовку разогреваться до 180 градусов.
- Капусту и горошек отварите 3-5 минут после закипания в подсоленной воде. О том, как выбрать кастрюлю читайте в статье под шагами.
- В это время перец нарежьте мелким кубиком.
- Откиньте овощи на дуршлаг и немного остудите.
- Выложите фарш в миску, добавьте к нему капусту с горошком, нарезанный перец и панировочные сухари. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте все ингредиенты.
- Возьмите подходящую форму для запекания, у меня керамическая, 23*12см. Смажьте ее небольшим количеством растительного масла. Выложите в форму фарш с овощами. Поставьте ее в разогретую до 180°С духовку. Полезную информацию о выборе формы для запекания читайте в статье под шагами.
- Готовьте запеканку около 30 минут, затем достаньте и посыпьте натертым сыром.
- Верните блюдо в духовку и запекайте дальше до расплавления сыра, примерно 10-15 минут. Точное время запекания будет зависеть от особенностей вашей духовки и размера формы. Подробнее о выборе духовки читайте в статье. Ссылка под рецептом.
- Подавайте блюдо к столу. Приятного аппетита!