Цукаты из черноплодной рябины
Что нужно
Порций:
2
черноплодная рябина
200 г
обычно есть дома
вода
150 г
сахар
1 ст. л.
Как готовить
- Собрать необходимые продукты для приготовления цукатов из черноплодной рябины. Ягоды для цукатов можно использовать как свежие, так и замороженные, предварительно разморозив их. Рябину промыть, просушить.
- Выложить плоды черноплодки в огнеупорную металлическую посуду, добавить воду, сахар, поставить на огонь.
- После закипания сиропа и растворения сахара убавить огонь до медленного, варить смесь в течение получаса, почти до полного выпаривания сиропа. Периодически перемешивать содержимое посуды. Если жидкость выпарится раньше, то нужно еще добавить немного воды. Если сироп останется, то нужно его слить, в дальнейшем можно использовать для приготовления морсов.
- Подсушенные ягоды выложить в поддон сушилки. Выставить температуру 35-40 градусов, сушить в течение 5-6 часов.
- Цукаты из черноплодной рябины готовы. Ягоды достаточно хорошо пропитаны сиропом и подсушены, поэтому храниться в холодильнике в стеклянном или пластиковом контейнере могут довольно-таки долго. Приятного аппетита!
Готовили это блюдо?
Ещё 5 блюд из черноплодной рябины
домашняя
Компот из черноплодки и яблок на зиму
40 минут
домашняя
Компот ассорти на зиму
1 час
домашняя
Компот из ранеток с черноплодкой без стерилизации
1 час 30 мин
домашняя
Компот из черноплодной рябины на зиму
2 часа
домашняя
Сироп из черноплодки с вишневыми листьями
1 день
все рецепты
Цукаты — 9
в одном месте