фотография готовится
Бюджетный салат с куриными желудками и жаренными грибами
Что нужно
Порций:
4
грибы
200 г
зелёный горошек
200 г
куриные желудки
400 г
майонез
2 ст. л.
маринованные огурцы
3 штуки
яйца
3 штуки
обычно есть дома
масло растительное
2 ст. л.
Как готовить
- Куриные желудки помыть и отварить в слегка подсоленной воде до готовности, обычно время варки желудков 45 – 60 минут. Яйца отварить и остудить. Грибы отварить и обжарить на растительном масле (если используете шампиньоны – можно не отваривать).
- Отваренные и остывшие куриные желудки порежем мелко, яйца порежем мелкими кубиками. Огурцы порежем мелкими кубиками и отожмем лишнюю жидкость, с горошка сольем жидкость и начнем формировать салат. В глубокой миске смешиваем все ингредиенты, добавляем майонез и перемешиваем. Выкладываем салат на блюдо, на котором мы будем его подавать, украшаем зеленым горошком и рубленной зеленью.
- Бюджетный салат с куриными желудками и жаренными грибами готов! Его можно сразу подавать к столу. Приятного аппетита!