Что нужно

Порций:

5

картофельный крахмал 10 г

мука 175 г

разрыхлитель 0,5 ч. л.

сметана 100 г

обычно есть дома

вода горячая 250 г

масло растительное 2 ст. л.

сахар 1 ст. л.

соль 1 ч. л.

Как готовить

Продукты для приготовления блинов на сметане без яиц - перед вами.
Просейте в миску муку с разрыхлителем, добавьте соль и сахар.
Влейте 1 стакан горячей воды.
Миксером взбейте муку с водой и положите сметану.
Еще раз взбейте тесто. Оно получается густым, влейте теплую воду, доведя тесто до нужной густоты.
Добавьте растительное масло, перемешайте и оставьте миску с тестом на столе на 15-20 минут.
Разогрейте сковороду и влейте порцию теста.
Обжаривайте блинчики поочередно с обеих сторон.
Испеките блины из всего теста.
Блины на сметане без яиц готовы. Можно смазать блинчики сливочным маслом, подать к ним сметану, молоко, варенье, мед.