фотография готовится
Бидай коже
Что нужно
Порций:
1
айран
1 кг
изюм или курага
75 г
пшеница
1 стакан
обычно есть дома
вода
2
сахар
1 ст. л.
соль
1 ч. л.
Как готовить
- Для приготовления напитка можно взять не только пшеницу, но и ячмень. Зерна должны быть очищены. Тщательно промываем.
- Заливаем водой и варим до готовности. Примерно час или чуть больше на варку уйдет.
- Когда пшеница уже готова, добавим соль и сахар. Если решили добавить изюм или курагу, тоже добавим. И пусть покипит еще минут 5-10.
- Когда отвар полностью остынет, процеживаем его.
- И смешиваем с айраном или кефиром. Оставляем на сутки в прохладном месте.
- Готовый коже взбалтываем — и можно наслаждаться!