Сельдь слабосоленая
Что нужно
Порций:
6
сельдь свежемороженная
1 кг
обычно есть дома
вода кипяченая теплая
0,5
лавровый лист
5 штук
сахар
1 ст. л.
соль
3 ст. л.
черный перец горошком
10 штук
Как готовить
- Сельдь разморозьте, помойте и уложите в тарелку.
- Сделайте рассол. Смешайте соль, сахар, перец, лавровый лист с водой.
- Залейте рассолом рыбу. Поставьте на неё груз, оставьте рыбу на сутки в тёплом месте.
- Потом рыбу переложите в банку с крышкой и оставьте на 2 дня в холодильнике. После можете пробовать, нарезав её порционно.