Салат Карусель с корейской морковью и сухариками

Что нужно

Как готовить

1. Как сделать салат Карусель с корейской морковью и сухариками? Подготовьте продукты. Вместо копченой грудки вы можете взять любое копченое мясо или колбасу. Корейская морковь подойдет как готовая, так и приготовленная самостоятельно. Это же касается и сухариков — можете взять готовые или сделать их дома. Майонез можно сделать самостоятельно. Под шагами вы найдете ссылку на рецепты домашнего майонеза.
2. Как сделать сухарики для салата? Возьмите пару кусочков белого хлеба. Подойдет любой — батон, багет, чиабатта, тостовый, как у меня. Нарежьте хлеб на квадратики одинакового размера, чтобы они поджаривались одновременно.
3. Выложите нарезанный хлеб на сухую сковороду и поставьте на маленький огонь. Поджаривайте сухарики, помешивая, около 10 минут. Они немного зарумянятся и станут хрустящими. При желании вы можете сделать сухарики чесночными — для этого выдавите в хлеб зубчик чеснока и капните немного растительного масла. Перемешайте и жарьте их до готовности.
4. Пока жарятся сухарики приготовьте салат. Курицу нарежьте небольшими кубиками. Кукурузу откиньте на сито, чтобы стекла лишняя жидкость. Корейскую морковь нарежьте на более мелкие кусочки, если она чересчур длинная. Ссылку на рецепты домашней корейской моркови смотрите в описании.
5. Сложите в салатник нарезанную курицу, добавьте к ней корейскую морковь, кукурузу и сухарики. Добавьте в салат майонез, перемешайте. Соль добавляйте по вкусу, я не стала, так как в салате присутствуют соленые курица, морковь и майонез.
6. Сразу же, пока не размокли сухарики, подавайте салат карусель с копченой курицей к столу. Если вы планируете приготовить его заранее, то добавляйте сухарики и майонез непосредственно перед столом. Приятного аппетита!

Ещё 5 блюд из белого хлеба, копченой курицы и корейской моркови