Рыбный сэндвич
Что нужно
Порций:
3
горчица
1 ч. л.
листья салата
4 штуки
майонез
1 ст. л.
маринованные огурцы
4 штуки
сардина в масле
100 г
хлеб для тостов
4 штуки
яйцо отварное
2 штуки
Как готовить
- Иногда легкий сэндвич с рыбой может стать отличным завтраком или перекусом. Секрет хорошего сэндвича, которой не размокает и не разваливается и который можно взять с собой, в том, чтобы с обеих сторон сэндвича располагались листья салата. Рыбу можно взять любую, те же шпроты также подойдут. Я люблю класть сардины, они вкуснее, по моему мнению.
- Вот такие продукты нам понадобятся для рыбного сэндвича.
- Для начала обжарим кусочки хлеба в тостере или на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла. На тост выкладываем лист салата. Я для сэндвича использую маленькие острые огурчики. Огурчики побольше следует нарезать вдоль на тонкие полоски. Выкладываем полоски огурца на салат.
- Сардины достаем из масла и выкладываем на сэндвич.
- Яйца отвариваем вкрутую, остужаем, очищаем от скорлупы и нарезаем яйцерезкой. Выкладываем яйца поверх рыбы.
- Я использую готовый соус для сэндвичей, который состоит из смеси майонеза и горчицы.
- Накрываем все еще одним листом салата и теперь уже выкладываем второй кусок тоста. Я обычно заворачиваю сэндвич очень плотно в пищевую пленку и придавливаю чем-то тяжелым, так сэндвич не распадется при нарезке на порции, и его в таком виде можно хранить в холодильнике.
- Перед подачей рыбный сэндвич разрезаем либо пополам вдоль, либо по диагонали.