Рыба по-французски в духовке
Что нужно
Порций:
5
майонез
80 г
перец черный молотый
помидоры
300 г
соль
сыр
80 г
хек
350 г
обычно есть дома
масло растительное
30 г
Как готовить
- Вымытые помидоры нарежьте средними по толщине кружочками.
- Твердый сыр натрите на терке. Терку используйте на ваш выбор - с более крупными или мелкими ячейками.
- Наполовину размороженную рыбу промойте, обсушите и очистите от внутренностей. Если есть чешуя, соскоблите ее. Хека нарежьте средними кусочками.
- Форму для запекания смажьте маслом, распределите по дну равномерно кусочки хека. Посолите и поперчите рыбу.
- Рыбу полейте тонким слоем майонеза. Майонез используйте любой - или магазинного производства, или домашнего.
- На рыбу выложите кружочки помидоров. Овощи слегка посолите.
- Блюдо присыпьте тертым сыром и отправьте запекаться в духовку.
- Запекайте рыбу по-французски в духовке 30-35 минут при 180-190°С. Сыр расплавится, и получится румяная корочка.
- В горячем виде подавайте к столу. Такое блюдо можно и с любым гарниром сочетать, и самостоятельно подавать. Приятного вам аппетита!