Постные ржаные лепешки на сковороде
Что нужно
Порций:
5
обычно есть дома
вода
150 г
масло растительное
2 ст. л.
молотый кориандр
1 ч. л.
паприка
1 ч. л.
ржаная мука
250 г
соль
1 ч. л.
Как готовить
- Все ингредиенты для приготовления постных ржаных лепешек на сковороде соберем по списку.
- В миску просеем ржаную муку, зальем воду и растительное масло.
- Добавим соль, паприку и молотый кориандр.
- Замесим тесто, не прилипающее к рукам. Вымешивать ржаное тесто долго не надо, так как в нем нет клейковины и достаточно только хорошенько смешать все ингредиенты.
- Обильно припылим рабочую поверхность ржаной мукой и раскатаем аккуратно ржаное тесто в пласт толщиной примерно 0,5 см, на котором вырубим с помощью кондитерского кольца круглые заготовки будущих лепешек.
- Сковороду-гриль смажем тонким слоем растительного масла, хорошенько разогреем на среднем огне, выложим несколько заготовок и обжарим постные ржаные лепешки на сковороде с двух сторон до заметных подпалин.
- Готовые ржаные лепешки можно сразу же подавать к столу. Приятного аппетита!
Готовили это блюдо?
Похожие блюда
Похожих пока нет — база растёт.