Молодая картошка на мангале на шампурах
Что нужно
Порций:
5
картофель молодой (средний)
15 штук
обычно есть дома
масло растительное
40 г
приправа для шашлыка
1 ст. л.
приправа овощная
1 ст. л.
Как готовить
- Продукты для приготовления молодой картошки на мангале на шампурах - перед вами!
- Картофель помойте жесткой стороной губки в воде, удаляя грязь и пыль. Подпорченные места срежьте, промокните корнеплоды бумажными салфетками. Таким образом вы удалите лишнюю влагу. Затем пересыпьте картофель в глубокую емкость и пересыпьте приправами. Если их нет, то используйте соль и молотый черный перец. Влейте растительное масло без аромата.
- Тщательно все перемешайте и насадите картофелины на шампуры.
- Разожгите угли в мангале и выложите молодой картофель на шампурах на мангал вместе с другими заготовками. Обжаривайте его в зависимости от величины примерно по 7-8 минут с каждой стороны. Обязательно переворачивайте шампуры время от времени. Одну картофелину разрежьте и проверьте ее серединку. Если она готова, то и блюдо готово!
- Аккуратно снимите молодую картошку с шампуров и выложите на тарелку. Подайте к столу горячей с кетчупом, чесночным соусом, сметаной и т.д.