Лагман из курицы в афганском казане
Что нужно
Порций:
6
кабачок (цукини)можно заменить: кабачок
1 штука
курица
400 г
лапша для лагмана
350 г
лук репчатый
2 штуки
морковь
1 штука
перец черный молотый
помидоры
2 штуки
соль
обычно есть дома
вода
0,5 кг
масло растительное
1 ст. л.
паприка хлопья
1 ч. л.
приправа для лагмана
1
Как готовить
- Лагман из курицы в афганском казане готовить будем из таких ингредиентов.
- Я взяла два окорочка и два крыла. Если вас смущают косточки - берите филе.
- Курицу нарезать кусочками.
- Лук нарезать четверть-кольцами.
- Примерно таким же размером нарезать цукини (кабачок).
- Помидор я нарезала кубиком.
- В казан налить масло, выложить курицу, сверху разложить овощи.
- Закрыть казан крышкой и поставить на огонь.
- Готовить 25 минут с момента появления первого пара из клапанов.
- Перед открытием не забудьте выпустить пар из казана.
- В конце приготовления курицы с овощами отварить лапшу в подсоленной воде.
- Выложить курицу с овощами на лапшу, полить бульоном.
- Вкусного бульона получается много, можно подлить в тарелку, кто желает.
- Лагман из курицы в афганском казане удался!