фотография готовится
Гречка с мидиями
Что нужно
Порций:
2
гречневая крупа
150 г
замороженные мидии
150 г
сливочное масло
30 г
обычно есть дома
вода горячая
350 г
соль
3
Как готовить
- Продукты для приготовления гречки с мидиями - перед вами!
- Гречневую крупу переберите и удалите поджаренные темные зерна. Вскипятите воду в казане или кастрюле, ковше. Всыпьте соль и промытую крупу. Отварите примерно 10-12 минут на среднем нагреве после закипания.
- Выложите замороженные мидии. Я их предварительно не размораживала - они отлично приготовились и отдали свой аромат каше.
- Добавьте качественное сливочное масло и перемешайте содержимое емкости. Протомите гречку с мидиями на умеренном нагреве еще 8-10 минут. На этом этапе можно добавить измельченную зелень, соус Песто, немного аджики или томатного соуса и т.д. - действуйте по своему вкусу.
- Выложите ее на тарелки и подайте к столу горячей. Если любите более пропаренную кашу, то накройте емкость крышкой и дайте гречке «втянуть» в себя все вкусы и ароматы еще 5-10 минут.